Obecnie urządzenia tego typu zużywają coraz mniej wody i energii elektrycznej. Dla każdej sprzedawanej zmywarki określona jest klasa energetyczna.

A jak to działa ?

Usuwanie zabrudzeń (głównie tłuszczu) w zmywarce do naczyń odbywa się poprzez natryskiwanie pod ciśnieniem wody o temperaturze od 55 do 65°C na umieszczone w niej naczynia. Najpierw wtryskiwana jest woda z detergentami a następnie czysta woda, która wypłukuje ich resztki. W niektórych zmywarkach płukanie odbywa się kilkakrotnie w trakcie jednego cyklu. Ostatnie płukanie to tzw. nabłyszczanie w gorącej wodzie. W tym procesie zmywarka automatycznie pobiera z zasobnika płyn nabłyszczający i dzięki temu naczynia szybciej się suszą oraz mają połysk. W trakcie pracy urządzenia nie występuje kontakt z ludzką skórą, przez co możliwe jest używanie detergentów, które normalnie mają zbyt zasadowy odczyn dla człowieka. W niektórych zmywarkach spotyka się także element służący do ogrzewania i suszenia umytych naczyń.

Wyróżniamy:

• zmywarki do zabudowy
• zmywarki wolnostojące

Nowoczesne zmywarki biorą swój początek od wynalazku Josephine Cochrane z 1886 r., który również wymagał ręcznego napędu. Cochrane była stosunkowo majętna kobietą (była wnuczką Johna Fitcha - wynalazcy łodzi parowej). Sama nigdy nie zajmowała się myciem naczyń a zmywarkę stworzyła tylko dlatego, że jej służący niszczyli jej cenną porcelanę.

Modele zmywarek podłączone na stałe do instalacji wodociągowej pojawiły się w latach dwudziestych XX wieku a elektryczne elementy suszące w 1940 r. Na początku zmywarki znajdowały głównie zastosowanie w większych przedsiębiorstwach ale od lat siedemdziesiątych stały się także częściej obecne w zwykłych domach.