marynaty &laquo; WordPress.com Tag Feed http://wordpress.com/tag/marynaty/ Feed of posts on WordPress.com tagged "marynaty" Tue, 07 Oct 2008 14:34:02 +0000 http://wordpress.com/tags/ en <![CDATA[bakłażan z pastą miso]]> http://kuchniajaponska.wordpress.com/?p=71 Sat, 12 Apr 2008 16:42:34 +0000 konohanahime http://kuchniajaponska.pl.wordpress.com/2008/04/12/baklazan-z-pasta-miso/ składniki (na 4 porcje):

  • 4 młode bakłażany
  • 20 dag miso
  • 2 łyżki mirinu
  • 2 łyżki drobno utartego imbiru
  • łyżka soli

przygotowanie:

  1. umyte bakłażany kroimy, nacieramy solą i kładziemy na sicie skórką do góry
  2. miso mieszamy z imbirem i mirinem
  3. kawałki bakłażanów dokładnie smarujemy miso z imbirem
  4. wkładamy do szczelnego pojemnika, odstawiamy do lodówki na 8 dni

podajemy jako dodatek do dań zimnych i gorących

SMACZNEGO (^_^)

]]> <![CDATA[namasu]]> http://kuchniajaponska.wordpress.com/?p=20 Fri, 29 Feb 2008 10:39:55 +0000 konohanahime http://kuchniajaponska.pl.wordpress.com/2008/02/29/namasu/ składniki (na 4 porcje):

  • 1/2 kg daikonu
  • 15 dag marchwi,
  • na marynatę: 200 ml dashi, 50 ml octu ryżowego, 2 łyżki cukru, 1 łyżka sake

przygotowanie:

  1. warzywa kroimy w cieniutkie plasterki, lekko solimy i odstawiamy na 20 minut; płuczemy i dobrze odsączamy
  2. w rondlu mieszamy składniki marynaty i zagotowujemy
  3. gorącą marynatą zalewamy warzywa
  4. odstawiamy do wystygnięcia; podajemy na zimno

SMACZNEGO (^_^)

]]>