Za Berliner Küche (Kartoffelnsuppe po wilhelmińsku), z lekkimi przeróbkami. Zdecydowanie jesienno-zimowa rzecz. Najważniejsza przeróbka dotyczy nieużywania słoniny. Trzy czwarte kilograma ziemn… więcej →
Cuppediaecuppediae wrote 1 week ago: Za Berliner Küche (Kartoffelnsuppe po wilhelmińsku), z lekkimi przeróbkami. Zdecydowanie jesienno … more →
cuppediae wrote 5 months ago: Dobra kartoflanka nie jest zła, a jest pożywna i paruje gorącem. Ostatnie dni na takie jedzenie. … more →
cuppediae wrote 6 months ago: Klasyczny (czyli mojej matki) zestaw to ziemniaki z gotowaną wołowiną, musi być miękka, zupowa … more →
cuppediae wrote 6 months ago: Truffade jest w gruncie rzeczy podobna do tartiflette, tyle tylko, że ser jest nie z Alp, a z Owern … more →
cuppediae wrote 7 months ago: Tartiflette jest jeszcze prostszy niż sabaudzka zapiekanka, za to wymaga reblochona — jednej z pe … more →
cuppediae wrote 7 months ago: Jabłka to niebo, ziemniaki to ziemia. Dobre jedzenie na chłodny dzień, znane przez całe południ … more →
cuppediae wrote 1 year ago: Wczoraj było o grulach, ale to taki jesienny temat, a podobno już się szpaki sposobią do odlotu. … more →
cuppediae wrote 1 year ago: Jest zdumiewające, że w kraju kartoflojadów trudno kupić dobre ziemniaki. Stosunkowo najlepsze s … more →