Blogs about: Desery
Przedstawiony blog
Pavlova w lesie
Pavlova to bardzo przesławny deser bezowy z mrożonym chantilly, czyli bitą śmietaną i owocami. Legenda mówi, że na cześć legendarnej Anny Pawłowej. Dziś wersja z owocami leśnymi — u mn… więcej »
Cuppediae
Pavlova w lesie
cuppediae wrote 6 days ago: Pavlova to bardzo przesławny deser bezowy z mrożonym chantilly, czyli bitą śmietaną i owocami. … more »
ikebana, czyli tarta z morelami
cuppediae wrote 1 week ago: Wygląda jak wielka chryzantema: pomarańczowa i rozwinięta. Tarta z morelami, preludium dojrzałeg … more »
fioletowo za kratkami, czyli tarta z jagodami
cuppediae wrote 1 month ago: Już się pojawiły jagody. Zapiekam je po grubą kratką z ciasta. Ciasto robię z masła, dwóch p … more »
rhubarbe est arrivée! — czyli rabarbarowa flaugnarde
cuppediae wrote 2 months ago: Kiedy Niemcy cieszą się już szparagami z Beelitz, nam pozostaje pocieszyć się zwiastunem wiosny … more »
Desery, kuchnia swiata
wakacje wrote 3 months ago: Ciasta i ciastka Dania mięsne Dania wegetariańskie Dania z makaronem Desery Kuchnia świata Kuchn … more »
pascha, więc pascha
cuppediae wrote 4 months ago: Mazurków i bab raczej nie lubię, choć dobra drożdżówka jest dobra cały rok. Więc zostaje mi … more »
Eton mess, czyli wiosenny bałaganik
cuppediae wrote 4 months ago: Może to pod wpływem stert pudełek z truskawkami w supermarkecie, ale wiosenny deser mi przyszedł … more »
tarte citron vert, czyli tarta limonkowa
cuppediae wrote 5 months ago: To jest wariacja głównie na temat kremu. Klasyczny robi się z soku cytrynowego, topionego masła, … more »
doskonały początek Nowego Roku, czyli parfait
cuppediae wrote 6 months ago: Parfait to mrożony deser, delikatny i idealny do noworocznego obiadu lub podczas sylwestrowej kolac … more »
aachener printen, czyli piernik trochę inaczej
cuppediae wrote 7 months ago: W Akwizgranie, mieście Karola Wielkiego, jest ich pełno: polewane czekoladą, lukrowane, z migdał … more »
dietetyczna zbrodnia, fondant au chocolat
cuppediae wrote 7 months ago: Ja tego ciasta nie lubię, drażni mnie nawet jego zapach. Ale moi goście je uwielbiają. Jest gęs … more »
wafle i czekolada, czyli pischinger
cuppediae wrote 9 months ago: Wafle przekłada się kremem czekoladowym, do którego moża dodać orzechów lub migdałów. Wafle … more »
Bazaar
foodandspirits wrote 9 months ago: Cofniemy się w czasie i pamięcią powrócę do majowej wizyty w restauracji Bazaar na ul. Jasnej w … more »
jak miło się przesłyszeć, czyli pain à la grecque
cuppediae wrote 9 months ago: Tradycyjny deser brukselski, którego nazwa powstała przez przesłyszenie. Z Grecją nie ma bowiem … more »
śmietana warzona, czyli panna cota
cuppediae wrote 10 months ago: Deser prosty, kaloryczny i efektowny. Potrzebna jest tłusta śmietana (moim zdaniem Piątnica 36% b … more »
biscotti di Prato albo cantucci
cuppediae wrote 10 months ago: Suche, twarde ciastka pełne bakalii. Moczy się je w vin santo albo w kawie lub herbacie. Proporcj … more »
w pół drogi do mrozu, czyli semifreddo
cuppediae wrote 10 months ago: Włoski deser, bije na głowę paskudztwa w rodzaju tiramisù. Pomijając frutti di bosco, czy … more »
nic o Apfelstrudlu (ale za to mogą być inne owoce)
cuppediae wrote 10 months ago: Płaska, cienka, bardzo owocowa tarta (niekoniecznie z jabłkami). Ani o tarte Tatin, bo może będ … more »
kisiel inaczej, czyli Grütze
cuppediae wrote 11 months ago: Kisiel jest nudny i dziecinny, ale nie ten. Kisiel to glut, kolorowy sok z dodatkiem mąki kartoflan … more »
